Acudimos un vez más a la Feria Nacional del Campo, Fercam 2019, que se celebra en Manzanares- Ciudad Real, del 3 al 7 de julio.
Por primera vez después de 58 ediciones participa el Gobierno de España con actividades del sector alimenticio. No colabora económicamente, porque los presupuestos este año no fueron aprobados y en los anteriores no se contemplaba.
Objetivos de la feria Fercam 2019
Es una feria del campo y para el campo. Una feria moderna y que piensa en el futuro de la agricultura, la ganadería, la industria agrícola, las energías renovables, los productos agroalimentarios y la automoción.
Los objetivos fundamentales de esta feria Fercam 2019 son:
- En primer lugar presentar las últimas novedades en agricultura y ganadería.
- Ofertar conferencias técnicas.
- Promover distintos concursos como «calidad de vinos», «calidad de aceite de oliva», «calidad de quesos» y «manejos del tractor».
Agricultura y ganadería en Castilla la Mancha
Esta comunidad es puntera en agricultura y ganadería de calidad. Es la que más denominaciones de origen presenta en una amplia variedad de productos. Es por tanto la región más idónea para tener una feria agrícola y ganadera como Fercam 2019.
Detallamos los productos que presentan D. O. en esta región:
Vinos: la comunidad que más hectáreas de viñedo presenta y 9 denominaciones de origen como ya detallamos en otro artículo.
Aceites:
- Campo de Calatrava con variedades como Cornicabra, Picual.
- Campo de Montiel con variedades Cornicabra, Picual, Arbequina y Manzanilla.
- Aceite de la Alcarria con la variedad Berdeja.
- Montes de Toledo con la variedad Cornicabra.
Otros productos con denominación de origen
- Azafrán de la Mancha: condimento procedente de las flores del azafrán, tostadas a fuego lento.
- Miel de la Alcarria: monofloral de romero, monofloral de espliego y multifloral.
- Queso Manchego: con leche de oveja manchega, con una curación mínima de 30 días.
- Ajo morado de las Pedroñeras: reconocido a nivel mundial como uno de los mejores. Fundamental en los platos de la dieta mediterránea y uno de los alimentos más recomendados en la dieta diaria por sus propiedades.
- Berenjenas de Almagro: se comercializan en conserva y son muy apreciadas.
- Cebolla de la Mancha: de excelente calidad e imprescindible en la cocina.
- Melón de la Mancha: destaca por su dulzura.
- Cordero Manchego: una de las carnes más apreciadas de la región y su asados especialmente característicos de la gastronomía manchega.
- Pan de Cruz: especial para hacer las típicas migas manchegas.
- Mazapán de Toledo: dulce que no puede faltar en Navidad.
Denominación de origen de castilla la Mancha 
Productos de castilla la Mancha
Plantae en la feria Fercam 2019
Nuestra presencia en Castilla la Mancha es muy amplia, recorriendo fincas de un montón de productos: pistachos, olivos, viñedos, cebollas y nogales.
Por esta razón tenemos que estar en esta feria para colaborar en la modernización de la agricultura y ofrecer a los agricultores la posibilidad de mejorar los productos en cantidad y calidad optimizando el uso del agua con sensores/sondas de humedad y temperatura.
Plantae en los viñedos de Ciudad Real y Toledo
Instalamos sensores en viñedos en la provincia de Ciudad Real. Se hacen mediciones de humedad a distintas profundidades y situados en puntos estratégicos para que el agricultor reciba información detallada y en tiempo real de la humedad del cultivo.