Hoy están de moda en los entornos de las grandes ciudades y dentro de ellas, los huertos urbanos. Plantae inicia el riego controlado por sensores en un huerto situado en Horts del Pla en la provincia de Girona.
¿Qué son los huertos urbanos?
Son espacios destinados fundamentalmente al cultivo de verduras, frutas, plantas aromáticas, legumbres y hasta plantas medicinales y que se instalan en recintos interiores o exteriores normalmente para uso particular.
El objetivo fundamental es conseguir productos saludables y que se puedan consumir de una forma directa.
¿Cómo se hace un huerto urbano?
Lo principal es tener un terreno cultivable. También se puede hacer en terrazas con macetas apilables, verticales u horizontales.
Para cultivar un huerto urbano debemos tener en cuenta varios factores:
- El riesgo de heladas, especialmente si son tardías.
- El número de horas del sol.
- El tipo de tierra que ponemos o tenemos.
- Las posibilidades de riego, muy conveniente por goteo.
- Tipo de cultivos idóneos para el lugar elegido y adaptados a la climatología.
Una vez elegido el terreno debemos seguir los pasos:
- Preparar la tierra con un arado para remover la parte cultivable. Eliminar piedras y enterrar ramas que pueden servir de abono.
- Se puede cubrir el terreno en la época invernal con un plástico oscuro para que todas las hierbas y restos de otras plantaciones se conviertan en compost. Lo quitaremos al momento de sembrar o trasplantar las plantitas. De esta forma la tierra está mucho más manejable y suelta para hacer la plantación.
- Preparar los semilleros y en la época idónea para cada cultivo, según lugar y horas de sol, trasplantar en bancales.
- Si no disponemos de semilleros podemos recurrir a un vivero de plantas para trasplantar.
- Los bancales se separan por zonas idóneas para cada tipo de cultivo. Los podemos cubrir con una malla anti-hierbas y en ella con ayuda de un soplete hacer un agujero, aproximadamente de 4 centímetros, para poder hacer la plantación. El soplete hace que la malla no se deshaga.
- Con ayuda de un punzón de jardinería haremos un agujero suficiente para colocar la planta sin encoger las raíces.
- Hacer surcos en los bancales, adaptados a cada cultivo. Regar al trasplantar.
- Entutorar las plantas que lo necesiten al plantar o al ir creciendo como pasa con pimientos, tomates, pepinillos, judías verdes y otras.
- Cavar las malas hierbas y airear la tierra de vez en cuando. Regar por surco, aspersión o goteo según se vea conveniente.
- Algunas plantas deben de tener una distancia al menos de un metro entre una y la siguiente por su ramaje, como los calabacines, las calabazas, berenjenas, los pepinos y las alcachofas. A los tomates y pimientos les llega medio metro. Las cebollas pueden estar separadas unos veinte centímetros.
Los huertos familiares son la antesala del los huertos urbanos. Utilizados desde la antigüedad para alimentar al núcleo familiar, hoy se trasladan a la ciudad y sus alrededores para consumir productos frescos y saludables en forma de huertos urbanos.
Fechas de plantación adaptadas a la zona norte de España
Ya comentamos que en la época de invierno la tierra debe reposar, mejor con cobertura.
A finales del mes de marzo o primeros de abril plantamos:
- Cebollas, a una distancia de unos 30 centímetros alineadas y muy favorable con malla anti-hierbas.
- Patatas, sembrar siempre que lleven brote. Se pueden cortar sin problema si son muy grandes.
- Coles, se trasplanta y se pueden colocar con malla anti-hierbas separadas medio metro.
- Guisantes, sembrados o trasplantados y tener en cuenta que hay que ponerles una guía para que trepen.
A finales de abril o primeros de mayo
Si el tiempo lo permite a finales de abril, aunque es favorable proteger la planta con una botella transparente a la que quitamos la base.
- Pimientos, plantar con la tierra protegida con malla anti-hierbas con una separación de medio metro.
- Tomates, lo mismo que los pimientos, con malla anti-hierbas y separados medio metro. Recomendable plantar una hilera de tomates y otra de pimientos, porque crecen menos y así a los tomates les llega más luz solar.
- Calabacines, plantar separadas un metro porque tienen mucho ramaje.
Calabazas, plantar cerca de las cebollas, producen su fruto cuando las cebollas ya están para recoger y así las calabazas trepan por sus huecos. Otra opción es plantarlas en los extremos del huerto, pueden alcanzar los cuatro o cinco metros rastreando. Se pueden consumir tiernas o maduras. Si se recogen maduras y se deja un poco de tallo, pueden durar todo el invierno.
Acelgas, con malla anti-hierbas y separadas unos 40 centímetros, se van consumiendo las hojas dejando las centrales, para tener toda la temporada. Son resistentes al frío.
Remolacha de mesa, lo mismo que las acelgas.
Fresas, siempre con malla anti-hierbas, separadas unos 20 centímetros, se reproducen mucho y pueden durar de una temporada para otra, por eso debemos plantarlas en un extremo para no cubrir la planta en invierno.
Berenjenas, separadas medio metro y con malla anti-hierbas. Necesitan tutor.
Judías verdes, se siembran desde primeros de mayo y conviene sembrar otras a finales, para tener durante más tiempo. Incluso en el mes de junio podemos hacer una tercera siembra. Siempre en hileras para poner mallas para trepar o tutores. Hay variedades bajas, que suelen ser las judías de vaina redonda.
Poda de tomates, pimientos y berenjenas
- Mantener una rama principal.
- Debemos entutorar las plantas y quitar los chupones.
- Son los brotes que salen entre el tallo principal y las hojas.
- Cuidado de no eliminar los brotes de futuros tomates.
Cuidados de un huerto urbano
En la mayoría de los huertos la plantación se hace por surcos. El riego se hace normalmente por aspersión o goteo.
Para que el riego sea el correcto debemos tener en cuenta varios factores:
- Que el suelo esté nivelado.
- Importante que tengamos parcelas separadas.
- Que el terreno se franco limoso o franco.
- Controlar la acumulación de sales. Para ello es conveniente cambiar el cultivo de lugar entre una temporada y la siguiente. Cada planta requiere unos nutrientes y el cambio de lugar hace que las sales se acumulen menos.
Muestra de verduras cultivadas en huerto urbano controlado por sensores/sondas de humedad Plantae
Los sensores Plantae en los huertos urbanos
Nuestros técnicos estudian el cultivo, el tipo de terreno y el clima de la zona. Valoramos el número de sensores y la situación idónea.
Los sensores nos miden:
- La humedad del subsuelo adaptando la profundidad al cultivo según el enraizado.
- Temperatura de subsuelo.
- Conductividad y por tanto valores de salinidad.
- Medida del caudal de agua a regar con un caudalímetro y tiempo de riego.
- Podemos tener información en tiempo real en nuestro teléfono móvil o táblet.
Variedad de plantas que podemos cultivar en un huerto urbano
Ventajas de los huertos urbanos
Siempre debemos considerar que tiene que ser su cultivo agradable, que nos motive y que podamos dedicarle tiempo.
Tener un huerto urbano necesita unos cuidados y una dedicación pero tiene su recompensa
- Podemos disponer de productos frescos.
- Con los cuidados adecuados el huerto es ecológico.
- Podemos guardar conservas de los productos, como tomate, pimientos, pepinillos, guisantes y disponer de ellos todo el año.
- Disfrutar del aire libre cuando le dedicamos cuidados.
- Compartir nuestras verduras con la familia y amigos.
- Disfrutar de la naturaleza.
Fuentes consultadas: